perjantai 28. lokakuuta 2011

Hummeria Fishmarketissa

Jussin kanssa Fishmarketissa tarjouksen innostamana: puolikas hummeri + 12cl Grüner Veltliner Manfred Weissia yhteishintaan 14,90€. Hummerista oltiin puhuttu jo monasti ja nyt se oli tarjolla. Valitsimme siis sen alkuruoaksi. Hummerin sai joko grillattuna tai kuorrutettuna ja otimme molemmat maisteltavaksi. Kumpikin oli erittäin hyvää, mutta pitkän miettimisen jälkeen päätimme, että kuorrutettu versio oli (ehkä) paras. Tarjoilijan mukaan kuorrutuksessa oli voita, persiljaa ja leipää.

Pääruoaksi valitsimme kaksi erilaista kalaa, Jussille päivän kalaa kuhaa, härkäpapuja ja peruna-chorizo-kroketti. Minulle listalta paahdettua tonnikalaa, härkäpapurisottoa ja osterikastiketta. Kuha oli erittäin raikasta ja tuoretta, tonnikala maistui mukavasti grillille. Jatkoimme samalla viinillä, koska pidimme siitä.

Olimme erittäin tyytyväisiä, hinta-laatusuhde oli todella hyvä. Ja hummeri oli ihanaa!

maanantai 24. lokakuuta 2011

Bistro Helsinki 15 illalla


Illan teema oli illallinen hyvän ystävän kanssa. Ravintola näyttää hyvältä pimenevässä illassa. Aloitimme Clouetin kuohuvalla, joka ei tälläkään kerralla pettänyt. Menu ei ole kovin iso; 4 alku- ja pääruokaa sekä pari jälkiruokaa, juustojakin saa. Päädyimme punajuureen ja kampasimpukoihin. Tarjoilijamme lupasi vastata viinivalinnoista.


Alkuruuan dualismi oli onnistunut. Punainen ja valkoinen, makea ja suolainen, lämmin ja kylmä oli mielestämme eturuuan idea. Lämmin tartaletti punajuurijäätelön kanssa oli toimiva ja, jos punaruuri kävi päälle, pystyi sitä lievittämään vuohenjuutokreemillä. Oikein mielyttävää ja kaunista. Alkuruuan kanssa joimme Metzin Pinot Gris:tä, jonka kukkea maku jaksoi urheasti kaikkien ruuan happojen läpi.


Pääruuaksi oli kampasimpukoita, lohimousseliinia ja sahramirisottoa. Risotot tämä ravintola osaa, joten hyvälle alustalle rakennettiin. Kampasimpukat maistuivat tuoreelta ja paisto oli kunnossa. Kampasimpukkavaahto oli todella kuohkea. Lohi oli ihan ok. Pääruualle tarjoiliamme toi Metzin Rieslingin, joka oli turvallinen valinta


Jälkiruuaksi omenapiirakkaa ja mantelijäätelöä. Näin tultiin takaisin alkuruuaan ideoihin väreissä ja lämpötiloissa. Ei valittamista. Päälle vielä espressoa ja grappaa.


Mukava, osaava palvelu ja luotettava keittiö ovat tämän paikan valtit. En ole täällä vielä kertaakaan törmännyt suurempaan ongelmaan palvelun tai ruuan kanssa, Se on todella kunnioitettavaa. Ihan halpahan paikka ei ole. 

New Bamboo Center

Ei tänne ruuan takia kannata erikseen tulla, mutta tunnelma ja varsinkin paikan emäntä on todellakin kokemisen arvoinen. Uskomaton meininki! (Annankatu 29)

keskiviikko 12. lokakuuta 2011

Karl Johan

Ajauduimme Helin kanssa Karl Johaniin lauantaileffan jälkitunnelmissa. Onneksi soitimme ravintolaan ennalta ja saimme viimeisen pöydän. Ravintola on ollut paikallaan "aina", mutta tila näyttää vieläkin tuoreelta. Kuplivista ravintolalla on vain kuohuviiniä laseittan. Sillä siis alkuun. Menu on melko klassinen. Tämä alkaa olla Helsingissä harvinaista. Valitsimme alkuun etanoita ja pääruuaksi porsaan niskaa. Viinilista on vaihtumassa ja saimme hienon esittelyn "tiskin alta" löytyvistä viineistä. Päädyimme Artadin moderniin Riojalaiseen punaviiniin. (59e)
Etanat olivat mureita ja gorgonzola ei liikaa hallinnut makua vaan etanan omakin maku pääsi esiin. Porsaan niska oli hyvin onnistunut annos. Liha oli mureaa, osin hyytelömäistä ja syvän makuista. Niskaa tuki samettinen selleripyree, jossa oli hieno kiilto. Kaikki komponentit olivat hyvin tasapainossa. Jälkiruuaksi otin omenapiirakkaa ja mantelijäätelöä. Parasta piirakassa oli rapean, murenevan taikinan ja sitkeän omenan vuoropuhelu; klassista ja hyvää. Espressokin oli huolella valmistettu. On helppo ymmärtää, että ravintola näyttää olevan melkein aina täynnä.

torstai 6. lokakuuta 2011

Rivoletto

Trattoria Rivolettossa ensimmäistä kertaa, positiivinen yllätys. Moderni sisustus ja isot ikkunat.

Söin maukkaan jättikatkarapuannoksen, mukana nuudeleita Napoletana (ihanan timmejä) ja tapenadea, joka oli todella hyvää. Vaan seuralaisen annos oli vielä parampi, viskisavustettua lohta (viskin ystävälle), rapukastiketta ja suppilovahverorisottoa. Maistiaisista päätellen erittäin hyvää ja seuralainen oli tyytyväinen! Lohen savustus oli todella onnistunut.

Henkilökunnan suosittelema Pinot Grigio toimi annosten kanssa.

keskiviikko 5. lokakuuta 2011

F8

Stokkan F8 on saanut melkoisesti iskua. Nautin siellä hetki sitten nopean lounaan. Ankkaa ja riisiä. Oikeastaan ihan ok, perusaasialaista. Palvelu oli hymyilevää ja luontevaa. Foursquaren ensimmäinen loggaus tuotti suklaapatukan, wow. Paikka näyttää olevan nuorten äitien suosiossa. Uskomaton määrä lastenvaunuja!